Kosttilskud til neurotransmittere: Hjernens budbrydere
Neurotransmittere – hjernens kommunikationssystem
Kemiske budbrydere, der sender signaler fra neuroner via rygrad til kroppens nerver. ~50 identificeret, milliarder neuroner involveret. De kræver vitaminer/mineraler for optimal funktion. Kosttilskud kan støtte processen.
Vigtigste neurotransmittere og deres næringss behov
Dopamin – motivation, fokus, bevægelse, immunitet, selvsikkerhed, seksuel lyst
Udtømmes af stress, søvnmangel. Antioxidanter beskytter dopamin-depoter: A, C, E, beta-caroten, lutein, lycopen, selen (National Library of Medicine).
Serotonin – humør, angst, søvn, velvære, læring, hukommelse, blodtryk, appetit, kropstemp
Lavt niveau → depression, søvnløshed, aggression, OCD. Kræver: B1, B3, B6, folat.
Norepinephrin (noradrenalin) – alerthed, motivation, hukommelse, stofskifte, "superkraft"
Afhænger af aminosyrer + B3, B6, C-vitamin, fedtsyre, jern, kobber (Franklin Institute).
Acetylcholin – hukommelse, tænkning, fokus, fedtstofmetabolisme, muskelkoordination
Lavt niveau → hukommelses-/kognitiv nedgang. Kræver: Cholin (B-familie), C-vitamin, B5 (pantothensyre).
Fællesnævner: B-vitaminer + C-vitamin + antioxidanter
Alle hjernens funktioner afhænger af neurotransmittere → afhænger af korrekt ernæring. Det er her udtrykket "hjernemad" kommer fra.
Praksis
En varieret kost dækker typisk behovet. Tilskud kan være relevante ved mangel, stress, sygdom – men kun efter læge/ernæringskundig rådgivning.
Ernæring
- Kulhydrater i kartoffelstivelse: Gode komplekse carbs
- Kamote-diæt: Søde kartofler (kamote) som næringskilde
- Ernæringsmæssige fordele af blomsterpollen
- Vitamin C-mangel: Symptomer på hud, knogler, immunsystem og sårheling – plus behandling
- Irritabel tarmsyndrom (IBS) og vitamin D-mangel: Hvordan fordøjelsesproblemer skaber mangel
- Hvilke urter og fødevarer er probiotiske?
- Liste over fedtfattige fødevarer med gode fedtstoffer
