Grøn te vs. Yerba Mate: Antioxidanter og helbred

Hvis du søger en morgendrik med energi uden kaffes bivirkninger, er yerba mate (sydamerikansk) og grøn te (kinesisk) to muligheder. Begge indeholder antioxidanter knyttet til vægttab og hjerteforebyggelse.

Grøn te – sundhedsfordele

Ifølge Cabrera m.fl. (Universidad de Granada, 2006) reducerer grøn te risiko for hjerte-sygdomme og nogle kræftformer. Studier viser også løfte for oralsundhed, knogletæthed og vægtkontrol. Alle undersøgelser var positive, men mere forskning kræves.

Kolesterol

En brasiliansk studie (2009) viste, at 3 koppe yerba mate dagligt sænkede LDL-kolesterol med >8 %. En US-studie (2007) fandt, at grøn te sikkert og effektivt sænker kolesterol og triglycerider.

Forskellige antioxidanter

Yerba mate indeholder næsten alle livsnødvendige vitaminer, 15 aminosyrer, B-vitaminer, C, zink, kalium, mangan. Primær antioxidant: klorogensyre. Grøn tes primære antioxidant: EGCG (katekiner). Begge reducerer risiko for hjerte-sygdomme og kræft, men antioxidantindtag alene garanterer ikke helbredsfordele (Memorial Sloan-Kettering).

Vægttab

Kliniske forsøg binder grønne te-katekiner til vægttab. En Maki-studie (2009) viste, at mænd der drak grøn te med 660 mg katekiner tabte 2,4 kg vs. 1,3 kg ved sort te (22 mg katekiner). Grøn te-drikkerne tabte også mere mavefedt.

Risici

Begge indeholder koffein (mængde varierer). Koffeinfølsomme, gravide/ammende bør være opmærksomme. Højt yerba mate-forbrug kan øge risiko for lunge-, spiserør- og mundkræft – delvist pga. traditionelt meget hedt indtag via metalhalm.