Sukkerindhold i gulerødder: fructose og glukose
En stor gulerod (7¼–8½ tommer) indeholder ca. 3,4 g sukker (fructose + glukose). ½ kop skivede, kogte gulerødder: 2,69 g sukker.
Fructose omdannes i leveren til glukose – kroppens primære brændstof. Hjerne, nerver og røde blodlegemer er helt afhængige af glukose. Gulerødder giver også vitamin A (øjne) og fiber.
Ernæring
- Solgar Formula VM-75: Supplementfakta og overvejelser
- Er sten-salt det samme som Epsom-salt? Nej – her er forskellen
- Thorne MediClear-kost: Detox-program til allergi, inflammation og tarmsundhed
- Sådan forstår du FDA-lotnumre på produkter
- Gulerødder: 428 % DRI A-vitamin, lavt GI, god for øjne og kræftforebyggelse
- Tysk rocksukker: Kalorier og sammenligning
- Motoriske færdigheder hos børn: Definition og udvikling