Bivirkninger af at udelade hvede: abstinens, frustration og positive effekter

Mange udelader hvede for at forbedre sundheden. Hvede er det mest brugte korn i USA (Wheat Foods Council). Fjernelse kan give midlertidige bivirkninger, der varierer fra person til person.

Potentielle fysiske symptomer

Først kan du føle dig værre: lavere energi, træthed, smerter, hovedpine, irriterethed. Det er midlertidigt og aftager typisk inden for en uge.

Abstinens

At fjerne en fast mad kan ligne stofmisbrugsabstinens. Ifølge "LEAP ImmunoCalm Dietary Management Program" (Jack Pasula) er det kroppens måde at rense hvede og omkalibrere kemi. Øget vand og smertestillende kan lindre smerter.

Frustration

Hvede dominerer den amerikanske kost. At finde erstatninger kan være udfordrende og frustrerende. Heldigvis findes mange hvedefrie alternativer: quinoa, majs, rug, byg, havre. Planlæg måltider og hold hvedefrie snacks hånden for at lette overgangen.

Positive effekter

Efter den indledende negative fase rapporterer mange: forbedret energi (fysisk/mentalt), færre smerter, hudforbedringer, vægttab (ofte positiv, men kan være negativ). Ifølge Harvard School of Public Health kan vægttab være ca. 0,5–1 kg pr. uge.