Hamp Mælke Vs. Soy Milk

Hampmelk og sojamelk er plantebaserede alternativer til komælk. Disse produkter kan tjene som en mejeri erstatning for veganer og mennesker, der er allergiske over for kødmælkprotein, eller som er lactoseintolerante. Begge er også velegnet til dem, der har en træmøt allergi. For folk med sojalergi, der også ønsker at undgå mejeri, er hampmælk en god mulighed.

Produktion

Hampemælk er lavet af frøene fra hampplanten. Det indeholder ikke noget tetrahydrocannabinol eller THC, som er den psykoaktive komponent i marijuana planten. Sojamelk er lavet af sojabønner. Fordi sojabønner har en bitter smag, er sojamelk sædvanligvis stærkt forarbejdet og sødet for at gøre det mere velsmagende. Hamp og sojamælk findes i holdbare pakker og kølesektionen af ​​dagligvarebutikker og sundhedsfødevarebutikker.

Næringsstoffer

Hampefrø indeholder omega-3 og omega-6 essentielle fedtsyrer, mens sojabønner er højt indhold af calcium, protein og kalium. Både hamp og sojamelk er kolesterolfri og lav i mættet fedt. De er ofte beriget med calcium, A-vitamin og D-vitamin.

Tilsætningsstoffer

Sødestoffer tilsættes ofte til hamp og sojamelk, men usøgende muligheder er tilgængelige. Begge mælkevarer kommer i smag, såsom vanille og chokolade. Tykkere som xanthangummi tilsættes for at forhindre, at vandet adskilles.

Andre overvejelser

De fleste sojabønner i USA er genetisk modificerede. Hvis det drejer sig om dig, skal du kigge efter sojamelk fremstillet af organiske sojabønner.

Sojamelk kan forårsage gas hos nogle mennesker. Dette skyldes, at det indeholder oligosaccharider, kulhydrater, der er vanskelige for kroppen at fordøje.

Hamp er en miljøvenlig afgrøde, der forbedrer jorden og ikke kræver pesticider.