Sådan undgår du en bitter banansmag i en smoothie

Bananer, fyldt med fiber og kalium, anvendes almindeligvis i smoothies på grund af deres tyk konsistens og stærk, sød smag. Drikke smoothies lavet med sunde ingredienser som bananer hjælper med at tilfredsstille dine appetit og ernæringsmæssige behov, samtidig med at du opretholder en sund kost. En bitter drik er dog ikke tilfredsstillende; Start med de rigtige ingredienser til en lækker og fyldende smoothie.

Kontroller de bananer, du bruger, for at være sikker på, at de er modne og klar til at spise; umodne bananer indeholder mindre sukker og kan have en bitter smag. Overripe bananer er ideelle til smoothies, da de er i deres sødeste og har en mere intens banansmag.

Riv dine bananer om nødvendigt ved at placere dem i en papirpose. Fremskynde processen ved at sætte en moden banan eller æble i posen med umodne bananer; moden frugt frigiver ethylengas, som hjælper med at modne bananerne.

Tilsæt søde frugter til din smoothie, som hindbær og jordbær. Begge blander godt med bananer og kan modvirke enhver bitter smag.

Hæld ¼ til ½ kop æble eller appelsinsaft i din smoothie; naturlig søde juice hjælper med at omdanne enhver bitterhed.

Placer 1 til 2 el. af jordnøddesmør i blenderen, når du blander din smoothie; Jordnøddesmør har en naturlig sødme, der passer godt sammen med bananer.

Tip

Når du forbereder bananer til din smoothie, skal du sørge for at fjerne enhver fibrøs membran tilbage fra peeling, som ofte har en bitter smag, især i mindre modne bananer.

Brug almindelig yoghurt i din smoothie og sød det naturligt med frugt og juice. Undgå at tilføje sukker, honning eller aromatiseret yoghurt med sukker, hvilket øger uønskede kalorier.

Ting der skal bruges

Bananer

Papir taske

Apple

Modne bananer

Jordbær

Hindbær

1/4 til 1/2 kop æble eller appelsinjuice

1 til 2 spsk. af jordnøddesmør

Almindelig yoghurt