Kalorier i glycerin: En sukkeralkohol med energiværdi
Hvad er glycerin?
Glycerin/glycerol = sukkeralkohol fra fedtstoffer/olier. Klar, viskøs, geruchsløs. Hygroskopisk (binder vand).
Næringsværdi pr. 100 g (USDA)
- 440 kcal, 100 g kulhydrat.
Kalorier og blodsukker
FDA: teknisk kulhydrat → 4 kcal/g. Søder uden samme blodsukkereffekt som sukker (CVS), men har alligevel *en* effekt.
Bivirkninger
Mayo Clinic: >50 g sukkeralkohol → diaré, opblæsning. Tjek mærkning på "lavt kalori"/"sukkerfri" produkter – de kan indeholde glycerin.
Ernæring
- Engelsk vs. sort valnød: Smag, nutrition og hvad du skal vælge
- Bedste digitale vægte: Præcision, funktioner og holdbarhed
- Ømme mandler og grøn te: Naturlig lindring af betændelse og infektion
- Udholdenhedsatletas hjerte: Lav hvilepuls, høj kapacitet – og risici
- Undernæring hos voksne – en overset fare
- Sådan reducerer du overdreven sved (hyperhidrose) – livsstil og behandling
- Fedtmalabsorption & vitamin K-mangel: Årsager, symptomer og behandling