Undernæring hos voksne – en overset fare
Globalt er 925 millioner undernærde (FN). I USA rammer det især ældre (over 70 år) – op til 3.000 dødsfald årligt (CDC). Hovedårsager: fattigdom, spiseforstyrrelser, lange konvalescenser.
Årsager hos ældre
- Fordøjelses-/optagelsesproblemer (ikke mangel på mad).
- Tabt appetit pga. sygdom/depression (ensomhed, dårlig mobilitet, partner tab).
- Glemmer at spise / ignorere måltider.
- Alkoholisme påvirker appetit og optagelse.
Symptomer
Vært at opdage: alvorligt vægttab, anæmi, træthed, muskelsvaghed, hyppige infektioner (svagt immunforsvar).
Behandling
Afhænger af sværhedsgrad og evne til at spise. Muligheder: intravenøs/tube-føde (ved mave/tarmproblemer), speciel højkalorisk kost til vægtgenvinding.
Ernæring
- Sådan fornyer du dig selv: Søvn, kost og afslapning
- Navajo-urtemedicin: Aftenprimrose, salvie, grøntråd-te – tradition og tilberedning
- Sundhedsfordele ved at spise agurker
- Calciummangel og ømme muskler
- Fjern plasterklister fra huden – bløde metoder der virker
- 15-dages kost uden koffein og sukker – plan og principper
- Bagetips med byggemel: glutenindhold, måling og kvalitetsforskelle