15-dages kost uden koffein og sukker – plan og principper

Hverken koffein eller sukker giver næring. Udelad sukker → spar kalorier (vægttab). Udelad koffein → bedre søvn. Rådfør læge før kostændringer.

Sukker & sundhed

Naturligt i frugt/mælk = OK (vitaminer/mineraler). FJERN tilsat sukker: sodavand, kage, kiks, slik, desserter, SKJULT i ketchup/dressing. Læs mærker: dextrose, majsirup, honning, fructose, maltose, melasse, nektar mv.

Koffein & sundhed

Stimulans → mindre træthed. Men: angst, depression, søvnløshed, rastløshed, kvalme, opkastning (nogle). Kilder: te, kaffe, kakao, cola, chokolade, energidrikke. Vanlig forbruger: afvænnelsessymptomer (hovedpine, irritabilitet) første dage.

Eksempel måltidsplan (sukker/koffeinfri)

• Morgenmad: Havregryn med jordbær/banan + mælk.
• Frokost: Blandede grøntsager + grillet tun/garbanzo-bønner + pecan + balsamico/olie + appelsin + fuldkornskiks.
• Mellemåb: Fedtfri græsk yoghurt + blåbær.
• Middag: Sauteret tofu/kylling + broccoli/gulerødder/snerter i lav-Na soya/sesam-olie + brun ris.