Fødevarer rige på zink og B-vitaminer – dyre og planter kilder

Zink (immunitet, sårheling, DNA) + B-vitaminer (energimetabolisme) = kraftfuldt par.

Dyriske kilder (bedst for begge)

• Skaldyr/fisk: 85 g muslinger/østers = 500 % RDA zink, >1000 % RDA B12.
• Kylling, svinekød, oksekød: Rige på begge.

Planterkilder

• Berigede morgenmadskorn: ~25 % RDA zink + B2, B6, B12.
• Kikærter/bælgplanter: Gode kvalitetskilder.

Andre

Mejeri (yoghurt, mælk), æg (især blomme: 10 % RDA zink + B12).

Kombiner kilder for at dække behovet – især vigtigt for vegetarer/veganere (B12-tilskud nødvendigt).