Ingredienser i Blow Pop – sukker, stivelse, gumbase, farver, konservering

Blow Pop (Charms/Tootsie Roll, fra 1970'er) = hård slikskal med boblegummi-kern. Bedstsælgende lollipop verden over.

Sukkerformer

Raffineret sukker (sødme), majsirup + glycerin (hærder skal, klarer farve), citronsyre (konservering, sur smag).

Stivelse

Lille mængde hærder skal. Former i stivelsesbakker (form/tørring).

Gumbase

Kernkomponent i boblegummi. Justeres for boblestørrelse, klæbrighed, tæthed. Konfekturkvalitet.

Kunstfarve & smag

FD&C Rød nr. 40, Blå nr. 1 + aromastoffer → drue, blå hindbær, vandmelon osv.

Konserveringsmidler

Gurkemeje-farvestof + BHT (butylhydroxytoluen) → antioxidant, antiviral, antibakteriel beskyttelse.