Hvad er ingredienserne i slag?

Introduceret i 1970'erne voksede Charms Blow Pop til udbredt popularitet i 1980'erne. Blow Pop er nu lavet af Tootsie Roll Industries, og er en af ​​de bedst sælgende lollipops i verden. Hvad sætter Blow Pop fra hinanden er dens centrum. Efter at have kommet igennem den hårde slikskal på ydersiden, venter et stykke boblegummi. Blow Pop har mange af de samme ingredienser som andre slik.

Sukker

Sukker kommer i mange former i Blow Pop. Den første ingrediens er raffineret sukker, som bruges til at sødme tyggegummi og skal. Majssirup og glycerin tilsættes for at hærde den ydre skal. Majssirupen virker også et klargøringsmiddel, så sliket bliver tydeligere og mere appetitvækkende. Citronsyre virker som konserveringsmiddel og tilføjer den sure smag til lollipoppen.

Stivelse

Stivelse har to roller. En lille mængde stivelse tilsættes til candy-blandingen for at hjælpe med at hærde skallen. Lollipopen er dannet i stivelsesbakker, som holder candyens form og fremmer tørring.

Gum Base

Gumbase er den vigtigste komponent af boblegummi. Denne ingrediens kan reguleres og justeres for at imødekomme boble størrelse, klæbrighed og tæthed. Gum base kan findes i industrielle og farmaceutiske applikationer, men Blow Pop bruger konfekturekvalitets gummi base.

Kunstfarve og smagsstoffer

Kemisk skabte farver og smag giver hver Blow Pop sine egne unikke egenskaber. Forskellige formler af aromastoffer, FD &C Rød nr. 40 og Blå nr. 1 bestemmer om Blow Pop tager farven og smagen af ​​drue, blå hindbær, vandmelon eller nogen af ​​de andre smag.

Konserveringsmidler

Gurkemeje farvestoffer og butyleret hydroxytoluen (BHT) er to konserveringsmidler tilsat candy. Sammen danner duoen en antioxidant, antiviral og antibakteriel skal til popen.