Højproteingelatine til klar flydende kost
Hvorfor højproteingelatine?
Klar flydende kost (max 5 dage ifølge Stanford) giver for lidt protein. Gelatine supplerer protein under genopretning, appetittab, kemoterapi, lupus eller nyresvigt.
Kommerciel vs. hjemmelavet
- Kommerciel: Gelatinebase + æggehvide/mælkeproteiner. 12–20 g protein pr. 1/2 kop. Ofte fedtfri. Valg: sukker/sukkerfri.
- Hjemmelavet: 1 pk ufargeret gelatine + 1 kop valleproteinpulver = 6 g protein pr. 1/4 kop. Vegan: agar + sojaprotein.
Overvejelser
- Kun under lægevejledning.
- Ikke en vægttabskur – 50–150 kcal pr. servering, indeholder kulhydrater/sukker.
Ernæring
- Ascites (vand i maven): Symptomer, årsager og behandling
- Vitamin B12 og tinnitus: Kan supplement hjælpe?
- Jernniveauer i leveren: Forstå ferritin, hæmokromatose og risici
- Er det farligt at slikke konvolutter? – Myter, risici og fakta
- Elektrolytbalance hos spædbørn: Følsomhed, dehydrering og vandforgiftning
- Hvad er dagligt behov for vitamin B12?
- Jerntilskud og Levothyroxin: Sådan undgår du interaktion