Pu-erh tehelsemæssige fordele

Pu-erh te er blevet høstet i Yunnan-provinsen i 1700 år, og de medicinske og sundhedsmæssige fordele ved pu-erh te er blevet spioneret i århundreder. Pu-erh høstes fra Camellia sinensis-træet som al te, men bladene af pu-erh te sorten er brede blade. Det er disse brede blade, der giver et højere oxidationsniveau, når teen er gæret, der antages at producere puerh te's sundhedsmæssige fordele.

Reducering af kardiovaskulær risiko

Pu-erh te kommer i forskellige former og er enten rå eller unfermenteret eller fermenteret og forarbejdet. Mange undersøgelser er blevet udført på både fermenteret og ikke-fermenteret pu-erh te for at bestemme sundhedsfordelene ved te. En vigtig undersøgelse citeret i "Journal of Gerontology" testede både fermenteret og ikke-fermenteret pu-erh te på blodlipiderne hos rotter. Undersøgelsen konkluderede, at fermenteret pu-erh reducerede lipiderne eller fedtene i blodet af rotterne. Forskningen i undersøgelsen fastslog, at pu-erh te kan bruges til at reducere risikoen for kardiovaskulære sygdomme, fordi det reducerer blodlipider.

Antioxidanter og kræftforebyggelse

Alle te fremstillet af Camellia sinensis-anlægget indeholder antioxidanter kaldet katekiner, der hjælper med at bekæmpe kræft. Grøn te, eller den mindre forarbejdede te er den højeste i katekiner. Pu-erh te, der er rå eller ikke fermenteret, er en grøn te. Pu-erh, der forarbejdes og får lov til at fermentere, er en sort te, der også indeholder catechiner. Catechiner i pu-erh te låses på oxidationselementerne i blodet og ødelægger den oxidative proces og derved forebygger kræft.

Antiobesity Properties

Pu-erh te er kendt for at hjælpe med at regulere kroppens vægt. I en undersøgelse foretaget af Institut for Biokemi og Molekylærbiologi havde pu-erh te en større evne til at regulere og reducere kropsvægt end nogen anden te undersøgt. Undersøgelsen konkluderede, at forbindelserne fundet i pu-erh teen, der havde en anti -obesitas-effekt var catechiner, koffein og theanin. Pu-erh te blev også vist at reducere fedtindholdet i leveren i undersøgelsen.