Schweizisk at bruge akupunktur, ikke antibiotika, for at holde køerne sunde

Hvis du tror at akupunktur kun er egnet til mennesker, så tænk igen. En økologisk gård i Sorens, Schweiz, planlægger at erstatte antibiotika med den gamle kinesiske form for helbredelse for at holde sine køer sunde.

Hvorfor betyder det noget? Hvis køer med succes kan behandles med akupunktur i stedet for antibiotika og steroider, kan dette medvirke til at mindske antimikrobiel resistens hos mennesker. Og virkelig, hvem vil have en burger med en side af penicillin?

Ifølge det schweiziske nyhedsnetværk Den lokale australske dyre akupunktur specialist Lena Jürgensen rejser til Sorens gård i maj for at undervise alternativ medicin til schweiziske landmænd. Projektet, der sigter mod at reducere antibiotika anvendt i mælkeproduktion, udføres i samarbejde med dyrlæger fra Berns Universitet.

Intet som en lille aften akupunktur. #cowvets #guernsey #bovineacupuncture #laosavet

Et indlæg deles af Lindsey Eby (@laosavs) den 29. oktober 2015 kl. 19:47 PDT

U.S. dyrlæge Tim Holt opdagede fordelene ved bov akupunktur næsten to årtier siden. I 2013 talte Beef Magazine til Holt, som sværger ved dyr akupunktur som et nyttigt helbredende redskab. "For omkring 15 år siden, med spekulation, tog jeg et to-ugers akupunktur kursus for at se, hvad det var. Efter det kursus begyndte jeg at bruge øvelsen på dyr og indså, at succesen var ret drastisk. Jeg blev afhængig, "sagde han.

Leder du efter alternativer til antibiotika er et løbende forskningsområde i landbrugsindustrien. Alligevel fortsætter oksekøds- og mejeriproducenterne med at pumpe deres kvæg med antibiotika, antiinflammatoriske midler og rBGH (væksthormon). Bare sidste år blev malkekøer i Michigan, der blev slagtet for kød, testet positivt for antibiotika på 5,4 dele pr. Million, hvilket er mere end 13 gange det maksimale, som FDA tillader.

-Erin Mosbaugh

Erin har lavet fortælling om mad om hendes erhverv. Du kan finde disse historier i Food & Vin, LA Weekly, Serious Eats, KCET, Robb Report og First We Feast.

Hvad tror du?

Er du bekymret for forekomsten af antibiotika i dit kød? Vil akupunktur være et levedygtigt alternativ til antibiotika og hormoner hos køer? Kender du til andre antibiotiske alternativer, der hjælper med at holde husdyr sunde? Del dine tanker nedenfor!

, , ] ]