Hvilke næringsstoffer har kiwifrugter?

Kiwifrugter blev oprindeligt dyrket i Chang Kiang-dalen i Kina omkring det 10. århundrede. Ved midten af 1800'erne havde kiwifrugter gjort deres vej ind i andre lande og var blevet populær. Oprindelig kaldet en kinesisk stikkelsbær, blev kiwifrugten omdøbt, fordi amerikanske importører og købmænd troede, at denne frugt lignede den uklar brune kiwi, som er den nationale fugl i New Zealand. Kiwifrugter er fyldt med ernæring og er en favorit eksotisk frugt for mange mennesker.

Kiwifrugt er sammensat af nær 83% vand, men er fyldt med ernæring. Høj i vitamin C, vitamin K, kostfiber og i det væsentlige fedtfri, smager disse fuzzy frugter godt og er godt for dig. Kiwi-frugt er også antioxidantrig. Antioxidanter bidrager til at reducere risikoen for kræft, hjertesygdomme og slagtilfælde. Den dyrkes i mange regioner rundt om i verden og kan generelt findes i de fleste årstider.

C-vitamin i Kiwi Frugt

En 1-kops servering af kiwifrugter indeholder ca. 166 mg C-vitamin eller cirka 278 procent af den daglige værdi for vitamin C. Til sammenligning indeholder en tilsvarende serveringsstørrelse æbler kun ca. 4 milligram C-vitamin. En antioxidant, C-vitamin, er forbundet med lavere risiko for kræft, kardiovaskulær sygdom, makuladegeneration og muligvis forkølelsen.

Fiber i Kiwi Frugt

En 1-kops servering af kiwi frugt indeholder ca. 5 gram fiber. Det drejer sig om to gange fiberen i en 1-kops servering af ferskner. Et ufordøjeligt kulhydrat, fiber har vist sig at regulere blodsukkeret, mindske risikoen for hjertesygdomme, mindske risikoen for diabetes og fremme tarmens sundhed og regelmæssighed.

K-vitamin i Kiwi

Kiwifrugter er også fyldt med vitamin K. En en-kops servering vil give dig omkring 90 procent af den daglige værdi for K-vitamin eller ca. 72 mikrogram. K-vitamin er afgørende for blodkoagulation, og nyere forskning tyder på, at det er en vigtig del af knoglebygning og knogleresundhed. Tilstrækkeligt vitamin K-indtag reducerer risikoen for knoglefrakturer og øger knoglemineraltætheden. Sundhedsfordelene og næringsværdien af kiwi frugter er tydelige; Grib en af disse sunde, fuzzy frugter og nyd dens bounty.

, , ] ]