Bukkehornskløver (fenugreek) til diabetes: Opskrifter på te, tinktur og mad – med forsigtighed

Hvad er bukkehornskløver?

En urt fra Sydeuropa, oprindeligt foder. Frø og blade indeholder stoffer, der kan sænke blodglukose, lindre træthed, forvirring, svimmelhed, hovedpine ved diabetes. Erstatter ikke medicin – rådgiv dig med læge først.

Metoder

1. Ristede frø (krydderi)

Rist 1–2 min på mellem varme i tør pande, rør ofte. Tilsæt 1–2 spsk til karrier, stir-fry.

2. Te (daglig drik)

• 2 spsk tørrede blade/frø i 1 kop kogende vand.
• Træk 10 min. Si. Drik 2 gange dagligt.

3. Tinktur (stærkere udtræk)

• 4 spsk tørrede blade/frø + 1 kop kogende vand.
• Træk 30 min. Si.
• Tag ½ spsk 3 gange dagligt.

Smagstilpasning

Tilføj 1 spsk agavenektar (lavt GI) for at maskere bitterhed.

Vigtige advarsler

• Graviditet: Bukkehornskløver er livmoderstimulerende – undgå.
• Kan forårsage diarré/maveur i nogle tilfælde.
• Ikke erstatning for lægemiddelbehandling.

Udstyr

Pande, kop, si, måleske.

Brug bukkehornskløver som supplement til – ikke erstatning for – konventionel diabetesbehandling.