Pinole: Næringsværdi og fordele for løbere
Pinole – traditionelt mexicansk superfood
Pinole er ristet majs blandet med sukker og krydderier, brugt af Tarahumara-løbere i Mexico. En spiseske (ca. 15 g) giver 35 kcal, 4 g kulhydrater, 0,7 mg jern (8 % DRI for kvinder) og kun 20 mg natrium.
Fordele
- Lavt kalorieindhold – god til kalorietællere med sød tand
- Bidrager til jernbehov (vigtigt for ilttransport)
- Lavt natrium – hjælper med at holde blodtryk nede
- Kulhydrater er kroppens foretrukne brændstof ved udholdenhed
Ingen videnskabelige beviser for at pinole alene forklarer løbernes præstationer, men det kan være en del af en sund kost.
Ernæring
- Fiskeolie (omega-3): Hvad det hjælper med – og hvordan du tager det sikkert
- Sådan behandler du doventarmsyndrom (træg tarm) naturligt
- Vitaminer i bladgrøntsager: Din komplette guide til næring og sundhed
- Hvilke kropssystemer samarbejder med urinsystemet?
- Zink og appetitkontrol: Kan det hjælpe?
- Bentonit (Montmorillonit): Antibakterielt, antifungalt, GI, hud – videnskab og anvendelse
- Rektale øvelser: Styrk din bækkenbund for bedre helse