Påvirker sukker blodtrykket? Indirekte – ja

Sukker hæver ikke blodtrykket direkte – men indirekte

For meget sukker → usund kost + vægtøgning → begge risikofaktorer for højt blodtryk.

Sukker-basics

Bordsukker: 16 kcal/tsp, 0 næringsværdi. Amerikanere får 16% af kalorier fra tilsat sukker (maks anbefalet: 5-15% ifølge Dietary Guidelines 2010).

Mekanismer

• Usund kost: Mange sukker-rige fødevarer er også rige på fedt/salt, fattige på kalium (som sænker blodtryk)
• Vægtøgning: Sukker = tomme kalorier → overvægt → højt blodtryk, højere kolesterol/triglycerider, større hjertebelastning
• 10-20 lbs vægttab kan signifikant sænke blodtryk

Sød din mad sundere

• Brug frugt som sødemiddel: bananer/bær i morgenmad, æble/appelsin til dessert, frugtpuré (æblekompot, tørrede svesker) i bagværk
• Frugt giver fiber + kalium + naturlig sødme
• Reducerer behov for tilsat sukker og forbedrer ernæring