Appelsin: En klassiker med imponerende C-vitamin

Appelsinen er et fast bestandsdele i nordamerikansk kost siden Columbus bragte den 1493. Uanset sort (navel, Valencia, mandarin) er den fyldt med næring.

Næringsværdi pr. frugt (USDA)

Navel appelsin (standard): 69 kcal, 17,6 g karb, 11,9 g sukker, 60 mg Ca, 232 mg K, 82,7 mg C-vitamin.
Valencia/California: 59 kcal, 14,4 g karb, 48 mg Ca, 217 mg K, 58,7 mg C.
Mandarin/Tangerine (stor): 64 kcal, 16 g karb, 12,7 g sukker, 44 mg Ca, 199 mg K, 32 mg C.

Fazit

Alle sorter leverer solidt C-vitamin, kalium og naturlig sødhed. Navel har mest C, mandarin mindst – men alle er sunde valg. Spis hel frugt (ikke kun juice) for fiber.