Hvad er fordelene ved at spise avocado?

En indfødt af Mexico og en hæfteklamme i det gamle peruvianske køkken er avocados nu tilgængelige hos de fleste købmandsforretninger i USA. I modsætning til de fleste frugter og grøntsager er en avocado høj i kalorier, med 240 kalorier pr. Kop. Det gør dog stadig en værdifuld tilsætning til din kost, fordi den er rig på næringsværdi. Tilføj avocado til dine måltider for at gavne sundheden af ​​dine kardiovaskulære og nervesystemer.

Nervefunktion

Avocados vitaminindhold understøtter helbredet af dit nervesystem. Den indeholder vitaminer C og B-5 - to næringsstoffer, som din krop har brug for til at producere neurotransmittere, en klasse af kemikalier, som relæer signaler mellem dine hjerneceller. Vitamin C i avocados hjælper dig med at gøre norepinephrin, en neurotransmitter involveret i hukommelsesdannelse, mens vitamin B-5 giver dig mulighed for at gøre acetylcholin, en neurotransmitter der regulerer søvn. Hver kop tærede avocado indeholder 15 mg C-vitamin, hvilket er 17 procent af det anbefalede daglige indtag for mænd og 20 procent for kvinder. Hver servering af tærte avocado tilbyder også 2,1 milligram vitamin B-5 eller 42 procent af dit anbefalede daglige indtag.

Blodcellefunktion

Avocados tjener som gode kilder til vitamin K og vitamin B-9, også kaldet folat, og disse næringsstoffer gavner dine blodlegemer. Din krop er afhængig af vitamin B-9 for at lave røde blodlegemer - de konkave celler, der bærer ilt til væv gennem hele kroppen og giver dit blod sin farve. K-vitamin påvirker funktionen af ​​blodplader, de små blodlegemer, der er ansvarlige for dannelse af blodpropper. Hver 1 kops servering af tærede avocado giver 31,5 mikrogram vitamin K - 25 og 35 procent af de anbefalede daglige indtag for henholdsvis mænd og kvinder - samt 122 mikrogram folat eller 31 procent af det anbefalede daglige indtag.

Beskyttelse mod hjertesygdomme

Tilføj avocado til din kost for at fremme kardiovaskulær sundhed. Avocado kommer fyldt med umættede fedtsyrer, og disse fedtstoffer har en gavnlig effekt på dit blodkolesterolniveau, hvilket hjælper med at afværge hjertesygdomme. Fiber fundet i avocadoer nedsætter også dit blodcholesterol, og dets kaliumindhold bekæmper højt blodtryk. Hver 1 kops servering av avocado-kuber indeholder en imponerende 10 gram fiber - 40 procent af det anbefalede daglige indtag for kvinder og 26 procent for mænd. En servering indeholder også 728 milligram kalium - 15 procent af det anbefalede daglige indtag - og 17 gram hjerte-sundt umættet fedt.

Tilføjelse af avocado til din kost

Avocados kremede tekstur betyder, at du kan erstatte det i stedet for mayo eller andre usunde spred i dine sandwicher og wraps. Du skal blot tilføje tynde skiver af avocado til dit måltid eller blande avocado med en gaffel og sprede den i din sandwich. Kombiner avocado med limejuice, ternet tomat og jalapeno til en hurtig guacamole, og brug blandingen som en dukkert til rågrøntsager eller fuldkornspita-kiler. Tilsæt avocado kuber til din yndlings salat eller øverste grillet kylling med en salsa lavet af tærede avocado, koriander og grøn chili peber til et sundt hovedretter.