Hvor meget kalium er i bitter gourd?

Den bittere kalebasser, der undertiden hedder den bitre melon, er en grøntsag, hvis udseende ligner en agurk. Bitter kalebasser vokser primært i meget varme klimaer og er hjemmehørende i Sydamerika og Asien, Juicing-For-Health hjemmeside rapporter. Kalium, en vigtig næringsstof til kroppen, findes i bittere kalebasser.

Betydning

Kalium hjælper med vedligeholdelse af kropsvæske, hjælper med blodtrykskontrol og fremmer hjertesundhed, skriver Dr. George Obikoya for vitaminerne & Nutrition Center hjemmeside. Kalium hjælper også med at gøre leddene mindre stive, hjælper hovedpine og hjælper sår helbreder hurtigere. En diæt, der mangler det nødvendige kalium, kan føre til diabetes, utilstrækkelig blodcirkulation og svage muskler.

Mængde

Der er ca. 296 milligram kalium i 100 gram frisk bitter kalebass, Nutrition-og-You hjemmeside beregner. Denne mængde kalium repræsenterer ca. 6 procent af dagpenningen, som anbefales af det amerikanske landbrugsministerium - og er omtrent det dobbelte af kalium, der findes i bananer.

Næringsstoffer og fordele

Sammen med kalium, bitter kalebasser besidder en række næringsstoffer, der fremmer det generelle helbred. Bitter kalebasser indeholder et insulin kaldet polypeptid-P, som hjælper med at holde blodsukkeret kontrolleret. De er også rige på C-vitamin, en antioxidant, som hjælper med at forhindre kræft ved at kæmpe for frie radikaler i kroppen. Den indeholder også høje niveauer af zink-, jern- og mangan-, nærings-og-du-rapporter.

Kaliumkilder

Selvom bitter kalebasser indeholder kalium, skal du finde andre fødekilder til at opfylde det daglige forbrug krav. Det Forenede Kongeriges Food Standards Agency anbefaler, at voksne får omkring 3.500 mg kalium dagligt. Højkaliumfødevarer omfatter squash, laks, papaya, kartofler, bananer og asparges, Ohio State University Medical Center noter.

Overvejelser

Tal med din læge om, hvor meget kalium du har brug for. Juicing-For-Health-hjemmesiden anbefaler at vælge bitter kalebasser på samme måde som du ville vælge en agurk - sørg for, at kalebassen er fast og ikke moden. Spis ikke mere end et par ounces bitter kalebasser om dagen, fordi at spise for meget kan føre til diarré og forstyrret mave.

, , ] ]