Antioxidanter i rooibos vs. grøn te: Hvad er forskellen?

Antioxidanter bekæmper oxidativ stress, en bidragende årsag til aldersrelaterede sygdomme som kræft, hjerte-sygdomme og Alzheimer. Både grøn te og rooibos (en urtete) indeholder høje antioxidanniveauer, der kan styrke immunsystemet. Rådgiv dig med sundhedspersonale før store kostændringer.

Rooibos

Rooibos stammer fra den sydrafrikanske busk Aspalathus linearis og er naturlig rig på to polyfenol-antioxidanter: aspalathin og nothofagin. Ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center betragtes disse som stærke midler mod vaskulær inflammation – en risikofaktor for hjerte-sygdomme.

Grøn te

Grøn te fra Camellia sinensis indeholder høje niveauer af katechinen epigallocatechin-3-gallat (EGCG), en antioxidantklasse ikke fundet i rooibos. Katekiner antages at hæmme kræftcellevækst og fremme celledød af kræftceller.

ORAC-værdier

US Department of Health bruger ORAC-skalaen (Oxygen Radical Absorbance Capacity) til at måle total antioxidantkapacitet. Brygget grøn te scorer ca. 1.250, mens rooibos ligger mellem 725 og 1.110. Anbefalingen er ca. 5.000 ORAC-enheder dagligt fra varierede kilder.

Ekspertanbefaling

Da forskellige antioxidanter bekæmper forskellige oxidationsprocesser, anbefales en bred indtagelse af frugt, grøntsager, nødder og te. Valg med høje ORAC-værdier sikrer tilstrækkelig antioxidantforsyning.