Aminosyrer og fiskeolie: To fundamentale næringstoffer

Aminosyrer – livets byggesten

Danner proteiner til opbevaring/transport, vækst/reparation, immunforsvar, katalysatorer. Essentielle (fra kost) vs. ikke-essentielle (kroppen laver). Kød/æg/mælk = fulde profiler; planter mangler ofte én → vegetarer skal kombinere kilder.

Fiskeolie (omega-3) – nøgleroller

• Reducerer risiko for kræft, hjertesygdomme; styrker immunforsvar.
• Potentielt beskyttende mod demens, depression, artritis.
• Sund hjertefunktion, reducerer cellulær inflammation, føtalvækst, færre allergier hos spædbarn (ved graviditetsforbrug).
• Kilder: fedt fisk (sild, laks), tilskud.

Indtagskrav

• Protein: Siddende mænd/kvinder 56/46 g/dag; atleter 1,2–1,7 g/kg/dag.
• Omega-3: Ingen officiel RDA. AHA: 2 x 100 g fedt fisk/uge hvis ingen hjertesygdom.

Tilskud – hvornår?

• Aminosyrer: Vegetarer/bodybuildere med højt proteinbehov (men fuldføde foretrækkes).
• Fiskeolie: Hvis AHA-fiskanbefaling ikke opfyldes.
• Altid: Tjek med læge; hele fødevarer giver flere næringstoffer end isolerede tilskud.