Sænker fiskeoliekapsler kolesterol? Nej – men de beskytter hjertet

Kolesterol vs. hjertesygdom

En stor undersøgelse (11.323 deltagere, 42 uger, Circulation 2002) viste, at 1000 mg omega-3/dag ikke sænkede total- eller LDL-kolesterol. Alligevel reducerer fiskeolie risiko for hjertesygdomme med 20–30 %.

Hvordan fiskeolie virker

• Antiinflammatorisk aktivitet
• Forebygger uregelmæssigt hjerteslag (arytmier)
• Forebygger blodpropper i indsnævrede arterier
• Afslapper artiervægge

Meta-analyser (Bucher 2002, Wang 2006) bekræfter 20–30 % reduktion i dødelige hjerteanfald ved regelmæssigt fisk/fiskeolie-indtag.

Omega-3 biokemi

Aktive stoffer: EPA og DHA. Virker som forstadier til antiinflammatoriske prostaglandiner og øger cellemembraners fleksibilitet. Sænker triglycerider først ved 2–4 g/dag. Plantebaseret ALA (hørfrø, chia) skal omdannes ineffektivt til EPA/DHA.

FDA-godkendte påstande

2004: "Støttende, men ikke afgørende bevis viser, at forbruget af EPA og DHA kan reducere risiko for koronar hjertesygdom." Mærkater skal angive EPA/DHA pr. portion. Gælder ikke for ALA.

Dosering

AHA: Spis fed fisk 2 gange/uge. Alternativ: ~1 g EPA+DHA/dag fra mad + tilskud (især ved diagnosticeret hjertesygdom). Tjek mærkaten for EPA/DHA-indhold.