Artritis i knæ og hørfrøolie: Kan omega-3 lindre smerter?

Omega-3 mod ledinflammation

Hørfrøolie er rig på ALA (omega-3), der kan reducere morgenstivhed og inflammation ved reumatoid artritis og slidgigt (University of Maryland).

Bevis

• IV omega-3 (2010 studie): Signifikant reduktion i ledhævelse inden for 1 uge ved reumatoid artritis. Smertelindring mere modesta.
• Omega-3 forbedrer ganghastighed og ledstivhed ved slidgigt.
• Botaniske olier (inkl. hørfrø) viser potentiale mod inflammatoriske sygdomme (AJCN 2008).

Dosering – prøv og fejl

Dr. Donald Rudin: 1 spsk/dag virker for nogle, andre har brug for dobbelt. Del dosen på måltider. Find din personlige dosis over tid.

ALA vs. EPA/DHA

ALA skal omdannes til EPA (via delta-6-desaturase) for at virke optimalt. Enzymet er slagt hos mennesker → hørfrøolie mindre effektiv end fiskeolie. Men for vegetarer/veganere er det en vigtig kilde. Billigere end fiskeolie. Hele malet hørfrø giver også fiber.

Brugstips

• Tilsæt til salatdressing, supper (sidst, uden varme).
• Undgå opvarmning – ødelægger omega-3.
• Rådlæge ved blodfortyndende medicin.