Olivenolie Vs. Hempsfrøolie

Uanset om du bruger olier til at lave mad eller til at dryppe over salater og supper, tilføjer de rigtige olier gode fedtstoffer, som er nødvendige for mange af kroppens funktioner. Olivenolie og hampolie er to olier, som du kan finde i deres ubehandlede tilstand, hvilket betyder at du får de fleste næringsstoffer tilgængelige fra hver mad. Selv om der er forskelle mellem olierne, herunder hver i din kost kan hjælpe dit helbred på flere niveauer.

Smag

Både olivenolie og hampfrøolie er grønfarve, men deres smag varierer. I aromaterapeuten Roberta Wilsons bog, "Aromaterapi: Essentielle olier til livlig sundhed og skønhed" bemærker hun, at olivenolie har en grøntsagsmæssig smag, der minder om oliven, mens hampfrøolie smager ætset og lidt jordet. Du bør købe begge typer olier "koldpresset", så du ved, at deres flygtige omega fedtsyrer ikke blev beskadiget.

Essentielle fedtsyrer

Den essentielle fedtsyre eller EFA, makeup af olivenolie og hampfrøolie varierer, selvom begge er vigtige kilder til disse gode fedtstoffer. Olivenolie er for det meste et monoumættet fedt, hvilket betyder, at det er højt i EFA-omega-9. Hampfrøolie er derimod en mere afbalanceret olie, når det kommer til EFA'er, der indeholder et 3-til-1-forhold på omega-6 til omega-3. Da meget få fødevarer indeholder omega-3'er, som er vigtige for hjerne- og hudfunktionen, kan hampfrøolie være et gavnligt supplement til din kost.

Opvarmning

En af de store forskelle mellem olivenolie og hamp frøolie er, at man kan bruge til madlavning, mens den anden ikke kan. Olivenolie fremmes af mange sundhedseksperter, herunder Andrew Weil, MD i sin bog, "Spiser godt for optimal sundhed", til daglig konsum i sauterede grøntsager eller kød. Hampolie er ikke god til madlavning, noter Naturopathic doctor Linda Page. Det bør ikke opvarmes over 120 grader F, eller omega-3'erne i olien vil blive beskadiget.

Hudfordele

Olivenolie og hampfrøolie er gavnlig for huden både internt og eksternt, men i forskellige måder, bemærker Wilson. Olivenolie lindrer og smører huden, hvilket gør den til en god ydre ansigtsolie til alle hudtyper. Hampfrøolie, derimod, kan være mere nyttigt at bruge eksternt, hvis du lider af dermatitis, eksem og hævelse, da det har antiinflammatoriske egenskaber. Internt kan hampolie også være gavnlig for gigt, ledproblemer og ischias.