Hvad er Omega 3 indholdet af Cashews?

Cashewnødder er en lækker snack og en god kilde til protein, magnesium og enumættede fedtstoffer, ifølge NaturalHub.com. Mens cashewnødder er en sund tilsætning til kosten, indeholder de kun spor af hjerte sunde Omega-3 fedtsyrer. Tilføj cashewnødder til din kost for smag, sunde fedtstoffer og antioxidanter, men vælg for andre kilder til omega-3 fedtsyrer.

Historie

Cashew træet er hjemmehørende i Sydamerika, især Brasilien og Peru. Cashew tree producerer både et frø, cashew og en frugt, cashew apple, ifølge VegParadise.com. Cashewnødder kan presses til fremstilling af cashewolie, der anvendes til madlavning og andre anvendelser. Cashewnødder har en kaustisk ydre belægning, der skal opvarmes for at eliminere potentiel hudirritation ifølge NaturalHub.com.

Typer

Cashew frø og cashewolie indeholder kun meget små spor af omega-3 fedtsyrer. Ifølge en artikel i oktober 2004-udgaven af ​​"Journal of the Canadian Medical Association" indeholder 100 g cashewolie kun 0,14 g Omega-3 fedtsyrer. Andre nødder, herunder mandler, brasiløtter, jordnødder og hasselnødder indeholder endnu lavere niveauer af omega-3 fedtsyrer. Hørfrøolie, fiskeolie eller rapsolie er bedre muligheder for omega-3 essentielle fedtsyrer.

Overvejelser

Mens det samlede niveau af omega-3 fedtsyrer i cashewnøg er ret lavt, er forholdet omega -3 til Omega-6 fedtsyrer er gunstige. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler et omega-6 til omega-3-forhold på under 10. Omega-6 til Omega-3-forholdet for cashewnødder er 0,11, hvilket gør cashewnøtter til et godt valg for at reducere det samlede forhold mellem Omega-6 og Omega- 3 fedtsyrer i kosten, ifølge en 2007 artikel offentliggjort i "Pakistansk Journal of Nutrition."

Fordele

Mens cashewnødder er lave i omega-3 fedtsyrer, er de en god proteinkilde , jern, magnesium og andre mineraler. Cashewnødder er lavere i fedt end mange nødder og noget højere i kulhydrater, rapporterer VegParadise.com. Cashewnødder indeholder ca. 45 g fedt pr. 100 g g betjening, og ca. 1/4 af det samlede fedt er monoumættet fedt, der er ideelt til hjertesundhed, ifølge NaturalHub.com.

Advarsel

Cashewnødder er høje i fedt og kalorier og bør nydes moderat som en del af en sund kost. Hvis du leder efter en møtrik eller nødderolie med højt indhold af omega-3 fedtsyre, er valnødder en bedre mulighed end cashewnødder, med valnødolie indeholdende 10,4 procent omega-3 fedtsyrer, ifølge Journal of the Canadian Medical Association.