Måder at bringe et kaliumniveau ned

Kalium er et mineral og elektrolyt, der er vigtigt for at opretholde hjerteets elektriske aktivitet, balancere forholdet mellem syre og base i kroppen, byggeproteiner og muskler og ved at bruge kulhydrater til energi. Hyperkalæmi, det udtryk, der anvendes, når kalium er for højt, kan forårsage unormale hjerterytmer. Hvis du har hyperkalæmi, kan din læge ordinere medicin til normalisering af kalium og rådgive dig om at spise færre kaliumfødevarer. Nydelig mad

Læs altid madmærker for ingredienser, der indeholder ordet "kalium". Ofte indeholder såkaldte lavnatrium- eller lavt saltholdige fødevarer en saltbetegnelse kaldet kaliumchlorid. Vælg frisk kød, fjerkræ og fisk; Forkogte og forbedrede fødevarer indeholder flere kaliumtilsætningsstoffer. Tørrede frugter er højt i kalium, så begræns dem hvis du har hyperkalæmi. Nogle dåsefrugter som frugtcocktail kan være lavere i kalium end den friske version. Hvis du spiser en dåsefrugt eller en grøntsag, skal du først kassere væsken og skylle indholdet for at fjerne en god del af kalium.

Favoritfrugter

En normal kaliumlaboratorieværdi er 3,5 til 5. National Kidney Foundation giver tip til, hvordan du sænker kalium i din kost. Det giver ikke en bestemt mængde dagligt kalium til en person med hyperkalæmi, men anbefaler, at hvis din kaliumlaboratorieværdi er over 5, skal du tage skridt til at reducere det i din kost. Højkaliumfrugter, såsom 1/2 banan, en medium kiwi, mango, papaya eller appelsin, har 200 milligram eller mere pr. Portion; undgå disse frugter. I stedet vælger du lavere kaliumfrugter som et medium æble eller 1/2 kop druer, ananas eller bær, såsom hindbær, jordbær, blåbær eller brombær.

Forskellige Veggies er okay

Lavkaliumgrøntsager valg omfatter 1/2 øre af majs, seks aspargespyd eller 1/2 kop courgette, peberfrugter, agurk, aubergine, kale, salat og squash. Du kan udvask kalium fra højere kaliumgrøntsager såsom kartofler af enhver sort, gulerødder, squash, rutabagas og rødbeder. Skræl huden og læg grøntsagen i koldt vand, og skar det derefter i 1/8-tommers tykke stykker, skyll med varmt vand og sæt i varmt vand i mindst 2 timer. Brug 10 gange mængden af ​​vand til mængden af ​​grøntsag. Hvis du sænker grøntsagen længere, skift vandet hver 4. time. Efter blødning af grøntsagen, kassér væsken og skyll vegetabilsken, og kog den derefter i fem gange mængden af ​​vand til mængden af ​​grøntsager.

Vælg dette, ikke det

National Kidney Foundation anbefaler at du Vælg ikke-beriget rismælk eller ikke-mælkecreme i stedet for mælk og mejeriprodukter, der er højere i kalium. Du kan bruge disse ikke-mejeriprodukter alternativer i din korn eller i opskrifter som budding. Til snack mad anbefaler Stiftelsen dig at vælge usaltede popcorn eller pretzels frem for nødder og frø. Det anbefaler også, når du forsøger at sænke dit diætkalium, vælger du ikke hele korn som hvid ris og hvide melbrød og pasta, fordi de har mindre kalium. Sørg for at styre din portionsstørrelse, da disse varer kan levere overskydende kalorier. Fordi du har brug for en kostplan, der passer til dine individuelle behov, skal du altid tale med din læge og diætist, inden du ændrer din kost