Zink og Bananer

"En banan om dagen holder lægen væk", har ikke fundet et sted i leksikonet af madrelaterede rimmer, kan bananer forbedre dit helbred. Denne gule frugt er ikke kun alsidig, men den er også fyldt med vitaminer og mineraler. Blandt bananens mineraler er zink, som kan påvirke dit helbred på flere måder positivt. Bananer alene vil dog ikke give dig tilstrækkelig zink til at opfylde dine daglige behov. Zincs rolle i din sundhed.

Ifølge de nationale sundhedsinstitutter spiller zink en nyttig rolle for at styrke din immunitet system til at hjælpe dig med at bekæmpe virus og bakterier. Zink bidrager også til produktion af protein og DNA, fremskynder din krops helingsproces og bidrager til din evne til at lugte og smag præcist. Dette mineral er afgørende for den sunde vækst i babyer i livmoderen, og som de skrider frem gennem barndommen og ungdommen.

Anbefalet Zinkindtag

Din krop lagrer ikke zink, hvilket betyder at du konsekvent skal forbruge dette mineral for at sikre sin evne til at udføre sit arbejde. Voksne hanner bør forbruge 11 milligram zink om dagen, mens voksne kvinder skal forbruge 8 mg zink om dagen. Hvis du er gravid, skal du målrette mod 11 mg om dagen, og hvis du er lakterende, forbruge 12 mg zink om dagen.

Bananer er ikke nok

Selvom bananer indeholder zink, spiser man en enkelt servering af frugten spiller ikke en stor rolle for at hjælpe dig med at arbejde hen imod dit anbefalede zinkindtag. Ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database indeholder en 7-tommer banan kun 0,18 milligram zink. En 9-tommers banan indeholder en lidt højere mængde mineral, men kun 0,23 milligram.

Dyreprodukter giver zink

Det er ikke praktisk at forsøge at spise bananer udelukkende for at nå dit anbefalede indtag af zink. I stedet suppler din kost med zinkrige fødevarer som oksekød, svinekød eller kylling. Tre ounce braised beef chuck stege har 7 milligram zink, mens 3 ounce portioner af en svinekotelet og mørkt kyllingekød har henholdsvis 2,9 og 2,4 milligram zink. Hvis du ikke spiser kød, skal du fokusere på fødevarer som bagt bønner og fedtfattig yoghurt. En 1/2-kops servering af bagt bønner har 2,9 milligram zink, og en 8-ounce servering yoghurt har 1,7 milligram. Kosttilskud kan også hjælpe dig med at øge dit zinkindtag.