Kan tranebær og mandler hjælpe med vægttab?

Tranebær og mandler markedsføres ofte som en drømmekombination til vægttab i morgenmad, energibarer og diætprodukter. Men findes der videnskabeligt bevis for, at netop denne blanding smelter fedt? Korte svar: Nej, men hver især bidrager med værdifulde næringstoffer, der understøtter en sund vægtreduktion.

Tranebær – en antioxidantbombe

Ifølge Cranberry Institute indeholder en portion friske tranebær 0,2 mg C-vitamin og 6 g fiber. Tranebærsaft leverer op til 113 mg C-vitamin (dobbelt den anbefalede daglige dosis) og 0,4 g fiber. Desuden er tranebær rige på polyphenoler – stoffer, der i en undersøgelse fra Texas Women's University viste sig at hæmme fedmeopbygning.

C-vitamin og fedtforbrænding

En studie publiceret i Nutrition and Metabolism viste, at deltagere, der forbrugte 500 mg C-vitamin dagligt, brændte 30 % mere fedt under træning end en kontrolgruppe med lavt indtag.

Mandler – protein, fiber og blodsukkerbalance

Mandler leverer protein, fiber, vitamin E og magnesium. Protein og fiber giver mæthed, mens magnesium hjælper med at regulere blodsukkeret – en nøgle til at undgå fristelser og overspisning ifølge Dr. David Katz fra Yale. Fitness Magazine rangerer mandler blandt de 10 bedste fødevarer til flad mave.

Undersøgelse: Mandler vs. komplekse kulhydrater

I en 5 måneders studie i International Journal of Obesity fik to grupper 1000 kalorier dagligt. Én gruppe tilføjede 85 g mandler (39 % fedt), den anden komplekse kulhydrater (18 % fedt). Mandelgruppen tabte gennemsnitligt 18 % af kropsvægten og 14 % af taljeomkredsen, mod 11 % og 9 % i kulhydratgruppen.

Konklusion

Selvom ingen undersøgelse beviser, at tranebær og mandler sammen har en magisk effekt, er begge dele af en sund, vægtreducerende kost. Kombiner dem med varieret kost og motion for bedste resultat.