Indeholder johannesbrød koffein?

Nogle (fx gravide) skal begrænse koffein. Koffein er et stimulans, der i store mængder kan gøre en nervøs, ængstelig og forstyrre søvn. Hovedkilder: chokolade, te, kaffe, cola. Johannesbrød kan erstatte chokolade for at reducere koffeinindtaget.

Johannesbrød vs. chokolade

Johannesbrød smager som chokolade, men kommer fra en anden plante. Det kan være sundere: højere fiberindhold, intet koffein. Chokolade har dog mere kobber og mangan (vigtigt for blodkoagulation, røde blodlegemer, immunforsvar).