Lysin i fødevarer: Behov, herpes-forebyggelse og bedste kilder
Hvorfor lysin?
Essentiel aminosyre – kroppen kan ikke lave den. Nødvendig for kollagen, calciumabsorption, carnitin (fedtforbrændning). Nogle (herpes-bærere) får fordel af ekstra lysin + lavt arginin (Alternative Med Rev, 2006).
Anbefalet indtag
- Normal: 12 mg/kg/dag → ~818 mg/dag ved 68 kg (150 lb).
- Herpes-behandling: 3.000–9.000 mg/dag under udbrud; 1.000 mg/dag forebyggelse (Univ. Maryland).
Bedste fødevarerkilder (mg pr. portion)
| Fødevare | Portion | Lysin (mg) |
|---|---|---|
| Toprundsteg (okse) | 85 g | 3.668 |
| Lammeskulder (braiseret) | 85 g | 2.667 |
| Kalkunfløjkød (stegt) | 85 g | 2.643 |
| Rotisserie kylling | 85 g | 2.519 |
| Tun (kogt) | 85 g | 2.335 |
| Svinekoteletter | 85 g | 2.214 |
| Sojabønner (kogt) | 1 kop | 1.906 |
| Ricottaost (delskummet) | ½ kop | 1.678 |
| Jordnødder (oliebrændte) | 1 kop | 1.477 |
Vegetariske kilder er generelt lavere i lysin.
Ernæring
- Takykardi og kalium: Typer, behandling og anbefalet indtag
- Plastpose-forurening: Fakta om hav, deponier og løsninger
- Cortisoninjektioner til cystisk acne: Virkningsmåde, fordele og risici
- Blanchering af kale: Reducerer det næringssærdigheden? Ja – men du kan minimere tabet
- Koffein i instant varm chokolade: mængde, sammenligning og sikkerhed
- Gennemsnitlige loft-grader for golfklubber
- Påvirker sukker blodtrykket? Indirekte – ja