Angel Hair Pasta

Angel pasta pasta og Mos kartofler er hver byggesten af stivelsesholdige, tilfredsstillende måltider. De er også vigtige kilder til kulhydrater. Mange mennesker tæller carbs som et vægttab eller helbredsmål, forsøger at forbruge færre carbs. Andre tæller carbs som forberedelse til en atletisk begivenhed og forsøger at "indlæse" så mange kulhydrater som muligt. Men kulhydratantalet af din skål er kun en del af billedet. Mængden af fiber i din pasta eller kartoffel skål er også afgørende.

Angel Hair

En servering af almindelig Angel Hair pasta har 42 kulhydrater, eller omkring 14 procent af den daglige værdi (DV) af carbs du brug for. Nogle kender engel hår pasta som capellini, hvilket betyder "langt hår." Den mest slanke af de lange pasta typer, det virker bedst parret med lette saucer og delikat stykker af grøntsager og fisk og skaldyr, snarere end hjertelige, chunky saucer og kødboller. Angel hår pasta er lavet af durham hvede.

Mos kartofler

En servering af Mos kartofler har omkring 24 kulhydrater, eller 8 procent af DV. Kalorier og fedt vil falde eller øge afhængigt af om du blander smør og hel creme ind i opskriften, men carb-tællingen forbliver ret konstant. Mos kartofler fremstilles typisk af kogte hvide kartofler, som fedt, flydende og krydderier generelt tilsættes.

Carbs vs Fiber

Uanset om du skærer eller hælder på karbohydraterne, gør dem tæller ved at sikre de indeholder kostfiber. Stivelsesdelen af dine kulhydrater brydes ned i din krop og konverterer til sukker, hvilket påvirker dit blodsukkerniveau. Du har brug for nogle af disse carbs hver dag for brændstof. Kostfiber er ikke brudt ned eller brugt til energi, men skyller i stedet fedt og andre fødevarer gennem dit fordøjelsessystem, forbedrer fordøjelsen og sænker blodkolesterolniveauet.

Forbedrende Angel Hair

Brug fuldkornet Angel Hair pasta at øge indholdet af diætfiber i din pasta. Traditionelt engelhår indeholder 2 gram kostfiber, eller 8 procent af DV. En helkornsversion har omtrent det samme antal kulhydrater, men indeholder 6 gram kostfiber eller 24 procent af DV til fiber. Tilsæt grøntsager som broccoli til fadet for endnu mere fiber og vitaminer.

Forbedring af kartoffelmos

En hvid kartoffels skræl er en vigtig kilde til fiber. Medtag noget af huden, når du forbereder dine kartofler til kogning. Vælg rødbrød kartofler frem for røde kartofler, rådgiver Center for Disease Control and Prevention. Deres tykkere skind hjælper med at give 4 gram fiber pr. Kartoffel, eller 14 procent af DV til fiber. Tilsvarende servering af røde kartofler har omkring halvdelen af kostfiberen. Tilføjelse af hakket grøntsager til kartoflerne vil også øge indholdet af fiber og vitamin.

, , ] ]