Sundhedsfordele ved at spise Flaxseed

Hør, der dyrkes i godt 5.000 år som fødevarekilde, er en plante hjemmehørende i Middelhavet, og frøene er blevet brugt til helbredelse og sundhedsmæssige fordele, som for lindring af mavesmerter. Formet som sesamfrø, men lidt større, hørfrø har en hård skal, der er glat og skinnende. Smagen er subtilt nutty med en blød crunch; Hørfrø giver dog mere ernæringsværdi, når jorden er jorden, da det giver mulighed for forbedring af deres næringsstofabsorption. Medicinske forskere opdager flere sundhedsmæssige fordele ved at spise hørfrø.

Bevist næringsmæssig fordel

Hørfrø er en glimrende kilde til omega-3 essentielle fedtsyre alfa-linolensyre --- ALA. De er også en kilde til fytokemikalier kaldet lignaner, samt en kilde til kostfiber, magnesium, kalium, mangan og mineraler fosfor, jern og kobber. De største sundhedsmæssige fordele ved hørfrø kommer fra ALA og lignan. I en anden form indeholder linfrøolie næsten dobbelt så meget af omega-3 fedtsyrer som fiskeolie.

Reduktion af risikoen for kræft

Ifølge US National Library of Medicine, ALA i hørfrø har vist lovende resultater i at reducere risikoen for hjertesygdomme og kræft på grund af sin høje koncentration af lignaner. Disse fiberforbindelser interfererer med de kræftfremmende virkninger af østrogen ved binding til østrogenreceptorer. Lignaner øger også produktionen af ​​andre forbindelser, som regulerer østrogenniveauer ved at styre overskydende østrogen ud af kroppen.

Ifølge MayoClinic.com har linfrø og dets olivederivat vist sig at reducere det totale kolesteroltal og LDL eller dårlige kolesterolniveauer, der fører til en reduktion i risikoen for hjertesygdomme. Institut for Medicin har anbefalet mellem 1,1 og 1,6 g omega-3 fedtsyrer dagligt for voksne; en spiseskefuld af hørfrø giver 1,5 g af dette vigtige næringsstof.

Yderligere anvendelser

Ifølge det amerikanske National Library of Medicine har linfrøolie vist lov til behandling af slidgigt, reumatoid arthritis, angst, godartet prostatahyperplasi, aterosklerose og diabetes samt sænkning af kolesterol og triglycerider. Hørfrøolie lindrer også forstoppelse og hudirritation på grund af tør hud.