Energi i en glukosemolekyl: Kemisk energilagring og frigivelse
Energi kan ikke skabes/ødelægges (energi-bevarelse) – kun omdannes. Former: mekanisk, kinetisk, elektrisk, varme, potentiale. I glukose er det kemisk energi.
Oprindelse og funktion
Glukose = sukker-biprodukt af kulhydrat-fordøjelse. Ved fotosyntese konverterer planter solenergi → kemisk energi lagret i bindinger mellem C (fra CO₂) og H₂O → kulhydrat (CH₂O).
Frigivelse i kroppen
Ved cellulær respiration katalyserer kroppen glukose, splitter den til mindre molekyler indtil bindingen brydes og energi frigives.
- 60 % → varmeenergi
- 40 % → ATP (adenosintrifosfat) – cellernes energivaluta
Ernæring
- Sådan bruges kongelys-urt (Mullein) til sundhed
- Næringsværdi af koreansk ginseng-te: Instant vs. traditionel brygning
- Kan valleprotein hindre unge i at vokse?
- Stivelse og vægttab: Ven eller fjende?
- Collard greens (kål) og gigt: Forebyggelse og symptomerelindring
- Årsager til alvorlig calciummangel (hypokalcæmi): Kost, hormoner, magnesium, D-vitamin
- Kan du tage L-tyrosin og koffein sammen? Vær opmærksom på bivirkninger