Hvorfor forårsager bulgur hvede blodopløshed?

Forøgelse af mængden af ​​fuldkorn, du bruger dagligt, er en fordel for dit generelle helbred, men det kan øge mængden af ​​oppustethed og gas du udvikler. Bulgur er et forkogt hvedeprodukt, der er fremstillet af forskellige dele af hvede og indeholder forskellige proteiner. Bloddannelse er en almindelig bivirkning ved at øge mængden af ​​fiber du indtager dagligt, ifølge MedlinePlus. Du kan også udvikle smertefuld oppustethed, hvis du er glutenintolerant. Tal med din læge hvis opblødning er alvorlig eller smertefuld.

Øget fiber

Ifølge USDA National Nutrient Database indeholder bulgur hvede 4 gram kostfibre i hver ¼ kop. Bulgur betragtes som en fiber med høj fiber, hvilket betyder at spise produktet kan forårsage pludselige opblødninger og gas. Bloating er resultatet af fanget gas i fordøjelsessystemet. Når du spiser bulgur hvede, forbliver en del af kulhydraterne i kornet ufordøjet og kommer ind i tyktarmen, hvilket medfører øget gas og oppustethed. Reducer mængden af ​​fiber, du bruger dagligt for at forhindre opblæsning i at udvikle.

Glutenintolerans

Overdreven smertefuld opblødning kan være et tegn på glutenintolerans. Gluten er et protein, der findes i hvede, byg og rug. De fleste mennesker fordøjer gluten uden bivirkninger, men hvis du udvikler oppustethed, smerte, diarré og opkastning efter at have brugt bulgurhvede, kan du få coeliakis. Dette er en tilstand, der får dit immunsystem til at angribe formen af ​​tyndtarmen, når du bruger gluten ifølge National Clearinghouse Information Clearinghouse. Årsagen til tilstanden er stadig uklar, men det betragtes som arvelig.

Behandling

Hvis opsvulmet er resultatet af for meget fiber, skal du justere din kost og inkludere mindre fiber. Hvis opblussen er resultatet af glutenintolerans, skal du implementere en glutenfri diæt. Undgå alle produkter, der indeholder hvede, byg eller rug. Køb produkter, der er certificeret glutenfri. Nogle fødevarer, såsom frugt, grøntsager, fersk kød og mejeriprodukter, er naturligvis fri for gluten. Visse fødevarer kan indeholde gluten, såsom forarbejdet kød, is og ketchup. Læs produktmærket, inden du indtager et produkt.

Det er muligt, at hvis du udvikler kronisk diarré eller forstoppelse efter at have spist bulgurhvede, kan du få irritabel tarmsyndrom. Almindelige IBS symptomer omfatter opblødning, gas og andre fordøjelseskomplikationer efter at have spist visse fødevarer. Din læge vil anbefale visse diætændringer, hvis du er diagnosticeret med IBS.