Hvad er sundhedsmæssige fordele ved citruspulp?

"Citrus" henviser til en stor genus af blomstrende planter, der dyrkes globalt for deres frugt. Appelsiner, citroner, grapefrugter, limes og mandariner har alle været præget af kostvaner og lægemidler fra forskellige kulturer siden langt tilbage i historien. Citrusfrugter er ofte saftede, enten mekanisk eller i hånden; Resultatet er et fibrøst og nærende biprodukt kaldet pulp, der har mange sundhedsmæssige fordele.

Vitaminer

Citrusmasse er rig på vitamin C, som er en potent antioxidant, som kan hjælpe med at støtte mange kropslige systemer. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet "Epidemiologi" viste, at C-vitamin havde en invers effekt på dødelighed for kræft og hjerte-kar-sygdomme. Citrusmasse indeholder også beta-caroten, som omdannes af kroppen til vitamin A, samt små mængder vitaminer B-1, B-2, B-3, B-5, B-6 og E.

Mineraler

Citrusmasse indeholder høje niveauer af calcium, magnesium, fosfor og kalium, hvilket kan forbedre hjernens funktion, hjertesundhed og knoglestyrke. Kalium bidrager også til nyrefunktionen. Citrusfrugt giver desuden små mængder kobber, jern, mangan og zink. Citroner tilbyder unikt natrium, klor og svovl.

Kræftpotentiel

Antioxidantvirkningen af vitamin C, A og E har været centrum for meget kræftforskning, og disse vitaminer har alle vist potentiale til behandling og forhindre visse former for kræft forårsaget af frie radikaler skade. Citruspulp indeholder også flavonoider, limonoider og coumariner, kemikalier produceret af planter for at beskytte sig mod virus-, bakterie- og svampeinfektioner.

Pektin

Den tykke fibre egenskab af pulp er afledt af høje koncentrationer af en kost fiber kaldet pektin. Pektin hjælper med at sænke kolesterolet, lette fordøjelsen og forbedre fjernelsen af fedt og skadelige kemikalier fra kroppen.

, , ] ]