Kan fiskeolie øge dopamin?
Dopamin er en neurotransmitter, en kemisk messenger, der er ansvarlig for overførsel af signaler mellem hjerne nerveceller. Mens ernæringseksperter og det medicinske samfund har længe været opmærksomme på forholdet mellem kost og fysisk sundhed, foreslår forskning nu et forhold mellem nedsat mental sundhed og en diæt, der mangler omega-3 fedtsyrer, som findes i olier af koldtvandsfisk som laks, sild eller torsk og dopaminprodukter.
Parkinsons sygdom
Parkinsons sygdom opstår, når neurotransmitterceller i substantia nigra-sektionen i hjernen dør og holder op med at producere dopamin. I en undersøgelse fra 2008, der fremgår af "FASEB Journal", konstaterede forskerne, at mus, der fik en omega-3-rig diæt, syntes at være immun for effekten af MPTP, en giftig forbindelse, der forårsager den samme skade på hjernen som Parkinsons. Mus fodret en almindelig kost begrænset til omega-3-udviklede Parkinsons symptomer efter MPTP-eksponering og oplevede et 50% fald i dopaminniveauet. Resultaterne tyder på en sammenhæng mellem en DHA-mangel, en type fedtsyre, der findes i omega-3 og Parkinsons sygdomstab. Desuden berettiger undersøgelsesresultaterne til yderligere forskning i fordelene ved omega-3 og fiskeolie til forebyggelse og behandling af denne sygdom.
Den kriminelle sind
For meget omega-6 kan ændre belønningsprocesserne i hjerne kontrolleret af dopamin, ifølge NIH psykiater Joseph Hibbeln, og som følge heraf fører til voldelig adfærd. Hibbelns studier om omega-3 og omega-6 og hjernefunktion er dokumenteret i den 16. oktober 2006 udgave af "The Guardian", hvor han teoretiserer, at omega-6 går op i en lineær progression, gør også homicider. Bernard Gesch, en seniorforsker ved Stein's Oxford-laboratorium, på Aylesbury-fængslede, synes at bakke op på Hibbelns teori. Geschs resultater viste, at fanger, der modtog en kost med ekstra næringsstoffer, herunder omega-3'er, forpligtede 37 procent færre alvorlige lovovertrædelser, der involverer vold og 26 procent færre lovovertrædelser end de fanger, der tager placebo. Dopamin
Effekterne af en fiskeolie kost og dopamin blev undersøgt hos rotter af en gruppe forskere ledet af Sylvie Chalon hos Laboratoire de Biophysique Medicale et Pharmaceutique i Tours, Frankrig. Udgivet i 2002 "Journal of Nutrition", dopaminniveauet i de rotter fodret med en diæt rig på fiskeolie var 40 procent større end dem, der ikke modtog kosten.
Fiskolieserier
Spis mere skaldyr, fjerkræ, vildt og avocado, hvis du ønsker at øge dit dopaminniveau, men ikke har lyst til at spise fisk regelmæssigt. Disse fødevarer indeholder også omega-3 fedtsyrer, men ikke i samme mængder som fiskeolier. Hvis du foretrækker et non-food-alternativ, køb et fiskolietilskud i pilleformular fra enhver butik, der sælger vitaminer.
Ernæring