Kleleret jern vs. almindelige jerntabletter: hvad er forskellen?

Jerns betydning

Afgørende til hæmoglobin (ilttransport). Mangel = anæmi → træthed, svimmelhed, åndenød.

To former

• Jernsulfat (ikke-kleleret): Standard form.
• Kleleret jern: Bundet til aminosyrer → ligner mere jern i fødevarer.

Hvorfor kleleret?

Nogle mener det absorberes lettere gennem cellevægge.

Er det bedre?

Ingen studier viser overlegenhed hos mennesker/dyr. Kleleret jern er mere gavnligt for planter. Menneskeabsorption påvirkes af mange faktorer → svært at måle forskel.

Hvem skal tage jerntilskud?

Kun efter lægebekræftet jernmangel. For meget jern → hjerte-/leverskade.