Vitaminer til fysisk styrke: E, B-kompleks, C, D, pantothensyre

Vitamin E – genopretning og muskelstyrke

Antioxidant der forkorter genopretningstid → mere træning uden skader. Kilder: gel-kapsler, jordnødder, spinat, mango, tomat.

B1 (thiamin) & B2 (riboflavin)

B1: bryder kulhydrater/protein ned til energi. B2: former røde blodlegemer (ilttransport). B1: fuldkorn, korn. B2: mandler, yoghurt, hvedekim.

B6 & B12

B6: >100 metaboliske reaktioner (energi, hæmoglobin). Kilder: kød, fisk, æg. B12: bygger røde blodlegemer, ilt til væv. Kun animalske kilder → veganere risikerer anæmi.

Niacin & Biotin

Niacin: bruger fedtets energi (aerob/anaerob). Kilder: kød, fjerkræ, jordnødder. Biotin: opretholder energiniveau.

C- og D-vitamin

C: kollagen (binder knogler/muskler). Kilder: citrus, tomater, kartofler. D: knoglesundhed (vigtigt for gymnastikere/cyklister). Kilder: sol, beriget mælk, skaldyr, æg.

Pantothensyre (B5)

Bryder fedt, protein, kulhydrater ned til brugbar energi. Kilder: nødder, frø, avocado.