Sådan tørrer du echinacea til hjemmelavet te

Echinacea-te: Immunstyrkelse og forkølelse-lindring

Echinacea-te bruges mod forkølelse, halsbetændelse og immunstyrkelse. Du kan høste og tørre planten selv – processen tager ca. 2 uger.

Tørring af rødder

1. Skyl rødderne, skær i 1,25 cm stykker.
2. Læg på ikke-metallisk si (god ventilation, lidet/ingen sollys).
3. Tør i 2 uger, vend stykkerne dagligt.

Tørring af planten (blade/blomster)

1. Skær max 25 cm ned fra toppen (skarpe saks). Kassér nederste stamme.
2. Bind 30 cm garn/tråd fast ved skærekanten.
3. Hæng oppehængende i mørkt, godt ventileret område i 2 uger.

Opbevaring og brygging

• Opbevar tørrede rødder og plante separat i fryseposer – køligt, mørkt.
• Rødder-te: 1 spsk tørret rod i te-infuser, 240 ml varmt vand, 5 min.
• Plante/blomst-te: 1 spsk smuldret plante (max 3 mm stykker), 240 ml varmt vand, 3 min.
• Brug inden for 12 måneder.

Tips

• Tørret materiale er skørt – håndter forsigtigt.
• Virker med/uden blomst (hold blomst fast ved tørring).
• Rødder-te anses stærkere; kan kombineres (1 spsk rod + 1 spsk plante på 480 ml vand).

Udstyr

• Ikke-metallisk si
• Skarpe saks
• Garn/tråd
• Fryseposer
• Te-infuser