Kost til genopretning efter sportsskade: Vitaminer, mineraler og protein

Ernæring som genoptræningsværktøj

En målrettet kost leverer byggestenene til at genopbygge muskler/knogler, reparere væv og fremme heling. Konsultér altid læge før kosttilskud.

Vitamin C – kollagen og vævreparation

Kritisk for at producere kollagen (sener, ledbånd, brusk, blodkar). Kilder: appelsiner, grøn peber, jordbær, broccoli, kartofler, squash, tomater.

Calcium + Vitamin D – knogler og muskler

Calcium (mest rige mineral) er nødvendigt til muskelkontraktion, hormoner, knogler/tænder. Ved knoglebrud fremmer det knoglemodelering. Kilder: sardiner, ost, mælk, tofu, laks, spinat, kale. D-vitamin (fra sol/mad) optimerer calciumoptagelse.

Protein – muskelreparation

Uden tilstrækkeligt protein: muskeltab, nedsat immunitet, væksthæmning. Komplette proteiner (kød, fisk, fjerkræ) indeholder alle essentielle aminosyrer; planteproteiner (nødder, korn, frugt/grønt) er ufuldstændige. Protein genbygger muskelvæv efter skade.

Anti-inflammatorisk kost

Inflammation hæmmer heling. Spis rigtig frugt/grøntsager (fiber, antioxidanter, naturlige anti-inflammatoriske stoffer) og omega-3-rige fødevarer (makrel, tun, sild, nødder, frø). Undgå sukker, raffinerede kulhydrater og transfedtsyrer (kager, cookies), da de øger inflammation.