Liste over B17 Rich Foods

Vitamin B17 er rapporteret at have kræftbekæmpende egenskaber, selv om den medicinske virksomhed ikke har godkendt denne påstand. Siden 1970'erne, da FDA fjernede det fra vitamin B-komplekset, har salget af B17-piller, almindeligt kendt som Laetrile, været ulovligt i USA. B17 er imidlertid et næringsstof, der findes i mange kendte og ofte spistede fødevarer på sikre niveauer. For at inkludere B17 i kosten, skal du være fortrolig med, hvilke fødevarer du skal spise.

Frugter og frø

Vitamin B17 (nitrilosid, amygdalin) findes i store mængder i abrikosfrø og i moderate mængder i æble, kirsebær, nektarin, fersken, pære, blomme og prunefrø. De fleste indenlandske bær, som björnbær, boysenberry, tranebær, currant, jordbær og hindbær, indeholder B17, men de højeste mængder er i vilde bær.

De fleste frø er i den hårde indre kerne af frugter, men nogle frø er i frugtkernen, som i æblet. Ud over frugtsfrø lever boghvede, hør, hirse og squashfrø medie mængder B17. Ifølge det amerikanske kræftforening siger promotorer fra B17 det forhindrer og behandler blodtryk og arthritis smerte, men dets mest velkendte brug er som en anticancerbehandling, som er ulovlig.

Bønner

Almindelige bønner, som mange folk nyder at spise indeholder forskellige mængder af B17. Sort, fava, garbanzo, nyre, linser og lima er nogle populære bønner, der har høje niveauer B17. Brug af disse bønner i madlavning og i salater er en nem måde at tilføje B17 til kosten.

Nødder

Nødder er gode kilder til mange næringsstoffer, og vitamin B17 er en bestanddel af mandler, cashew og macadamia nødder . Selvom den bitre mandel indeholder et højt niveau af B17, er det giftigt, og FDA tillader det ikke at spise i USA. Imidlertid behandles bitter mandler med succes og bruges til mandelekstrakt og smagslikører.

Blade og spirer

Mange blade og spirer indeholder B17. Alfalfa, bete toppe, eukalyptus, spinat og vandkrydder blade, og spirer fra alfalfa, bambus, fava, garbanzo og mung har varierende niveauer af B17. Watercress er især høj i B17.

Tubers

Cassava, søde kartofler og yam indeholder B17. Kassava har en høj mængde B17. Selvom cassava blade er høje i protein, kan de ikke spises rå på grund af deres cyanogene glucosider, der omdanner til cyanid på grund af et naturligt enzym i cassava. Korrekt kogt cassava er sikkert at spise.