Anbefalet dagligt sukkerindtag for voksne og børn: AHA-retningslinjer

Sukker findes naturligt i sunde fødevarer, men tilføjes ofte for smag. Varer med meget tilsat sukker er ofte lave i fiber, vitaminer, mineraler. Noget tilsat sukker er OK, hvis du ikke overskrider anbefaling. Spørg læge om yderligere begrænsning ved sygdom/medicin.

Anbefalinger til voksne

Tilsat sukker må ikke overstige halvdelen af diskretionære kalorier/dag. Kvinder: max 100 kcal ≈ 6 tsk/dag. Mænd: max 150 kcal ≈ 9 tsk/dag (AHA).

Anbefalinger til børn

Førskolebørn: max 4 tsk (64 kcal). 4–8 år: max 3 tsk (48 kcal) – lavere diskretionære kalorier pga. stigende næringkrav (AHA). Preteens/teens: 5–8 tsk (80–130 kcal).

Betydning

Overtrædelse → alvorlige konsekvenser: tandforfald (sukker → bakterievekst), lave næringsstoffer pr. kalori, ofte høje mættede fedtstoffer → vægtøgning/hjertesygdomme. Fylde op med sukker/usunde fedtstoffer → mindre plads til næringrige fødevarer (frugt, magert protein, fedtfattig mælk, grøntsager, fuldkorn).

Begræns dit indtag

Gennemsnitlig amerikaner: 355 kcal fra tilsat sukker/dag ≈ 22,2 tsk (Consumer Reports Health). Vigtig måde at undgå dobbelt/triple anbefaling: stop med at tilføje ekstra sukker, vælg mindre sukkerholdige snacks. Eks.: skift slik → fedtfattig ost på fuldkornskrå, kager → gulerødder, sukker-yoghurt → nature yoghurt + friske bær. Stor skyld: sodavand. Fjern én 12 oz sodavand/dag → spar ~150 kcal sukker.