Vitamin B12s funktioner i kroppen: DNA, nerver, blod, knogler, immunforsvar

B12 (cobalamin) er naturligt i animalske produkter (kød, fjerkræ, fisk, æg, mælk, mejeri). Kroppen laver det ikke – skal spises. Nødvendigt til DNA (genetisk materiale i alle celler) og flere vitale funktioner.

To nøgle biokemiske reaktioner

1. Omdanner homocystein → methionin (vigtig rute til at sænke homocystein). Samme reaktion aktiverer folat til DNA-syntese.
2. Samarbejder tæt med folat i mange metaboliske veje.

Hovedfunktioner (afledt af reaktionerne)

• Knoglemarv: Hurtigt voksende celler kræver B12 til at danne modne røde blodlegemer. Uden B12 → store, umodne celler (megaloblaster) → anæmi.
• Mave-tarmkanal: Hurtigt delende celler kræver B12. Mangel → mundsår, absorptionsproblemer.
• Graviditet: DNA/cellevækst → normal fostervækst.
• Hjerne & nerver: Myelin (nerveisolering) og neurotransmittere (nervesignaler) kræver B12.

Mangelens bevis for funktion

• DNA-syntese svækket → alle prolifererende celler påvirket.
• MR-scanning (J Neurol Neurosurg Psychiatry 2009): Omfattende myelintab ved lavt B12.
• Varig mangel → permanent nerveskade: følelsesløshed, prikken, balance, hukommelse, depression.

Mulige yderligere roller

• Knogler: Lavt B12 → 3x osteoporose-brud risiko (J Bone Miner Res 2005).
• Immunsystem: Lavt B12 → dårligt vaccinsvar, defekt infektionsceller, mere tuberkulose (Ann Intern Med 1996).

Teori: Homocystein som fællesnævner

Højt homocystein → hjerte/kar, knogletab, nerveskade. B12 sænker homocystein. Mulig forklaring på beskyttende effekter. Kræver mere forskning.