Hvad er funktionen af ​​B12 i kroppen?

Vitamin B12 er et vigtigt næringsstof med dybtgående virkninger på menneskers sundhed. Det er naturligt til stede i animalske afledte fødevarer som kød, fjerkræ, fisk, æg, mælk og andre mejeriprodukter. Da kroppen ikke kan fremstille B12, skal den forbruges i kosten. En tilstrækkelig forsyning af B12 er nødvendig for at fremstille DNA, det genetiske materiale i alle celler og for flere vitale kropsfunktioner.

Biokemiske reaktioner

B12 er nødvendig for to væsentlige biokemiske reaktioner i de fleste celler i kroppen . Produkterne af disse reaktioner er nødvendige for at gøre DNA og mange proteiner, hormoner og fedtstoffer. B12 arbejder sammen med folat, et andet vigtigt B-vitamin, i mange biokemiske veje. B12 hjælper med at omdanne et stof kaldet homocystein til methionin, en vigtig rute til nedsættelse af homocystein niveauer. Denne reaktion omdanner også folat til den aktive form, der er nødvendig for at gøre DNA.

Hovedfunktioner

De to B12-reaktioner er afgørende for hurtigt voksende celler og nøglen til at forstå sine vigtige funktioner i kroppen. For eksempel har knoglemarven, et svampagtigt væv inde i knogler, B12 til at producere sunde røde blodlegemer. B12 er også påkrævet for at opretholde de hurtigt opdelte celler, der forder i mave-tarmkanalen. Da B12 er påkrævet til DNA-produktion og celledeling, er passende niveauer under graviditeten nødvendige for normal fostervækst og udvikling.

B12 har også en afgørende rolle i hjernens og nervesystemets udvikling og funktion. B12 er involveret i dannelsen af ​​myelin, den beskyttende belægning, der omgiver nervefibre. Det er også nødvendigt at producere neurotransmittere, de kemikalier, der bærer nervesignaler mellem celler.

B12 Deficiency

De bekræftede konsekvenser af en mangel kaster lys over B12s normale funktion i kroppen. B12-mangel svækker DNA-syntese, som påvirker alle prolifererende celler. Uden B12 kan udviklende celler i knoglemarven ikke opdele normalt for at danne modne røde blodlegemer. I stedet bliver de usædvanligt store og uberørte, og de fleste forlader aldrig knoglemarven. Dette resulterer i en bestemt type anæmi, en mangel på røde blodlegemer. En lignende ophobning af store abnormale celler, der lider fordøjelseskanalen, kan forårsage øm i mund og tunge og forstyrre absorption af næringsstoffer.

B12-mangel beskadiger nerveceller i hjernen og rygmarven. I en undersøgelse fra 2009 i "Journal of Neurology Neurochirurgia and Psychiatry" viste magnetisk resonansbilleddannelse eller MR, i hjernen tegn på omfattende tab af myelin hos mennesker med lave B12 niveauer. En vedvarende mangel forårsager uoprettelig nerveskade, afspejlet af symptomer som følelsesløshed og prikkende, balanceproblemer, hukommelsestab og depression. Disse alvorlige komplikationer bekræfter vigtigheden af ​​B12 for normal neurologisk funktion.

Mulige funktioner

Andre konsekvenser af B12-mangel foreslår muligheden for, at B12 kan bidrage til knogleres sundhed og normal immunfunktion. Lavt B12 niveauer er forbundet med osteoporose, en tilstand, der forårsager svage skøre knogler og en øget risiko for brud. En undersøgelse i "Journal of Bone and Mineral Research" i 2005 viste, at lave B12 niveauer var forbundet med en 3 gange øget risiko for knoglefrakturer på grund af osteoporose.

B12-mangel er også forbundet med abnormiteter i immunsystem. En undersøgelse i "Annals of Internal Medicine" i 1996 rapporterede, at personer med lave B12-niveauer har et dårligt svar på vaccinen til pneumokok lungebetændelse, en alvorlig lungebetændelse. Andre abnormiteter omfatter defekt funktion af infektionskampceller og øget modtagelighed for tuberkulose.

Teorier

En teori foreslår, at mange fordele ved B12 kan skyldes homocystein-sænkende effekt. Høje homocysteinniveauer øger risikoen for hjerteanfald, slagtilfælde, blodpropper og miscarriages. De kan også accelerere knogletab, hvilket øger risikoen for osteoporose og brud. Nogle beviser tyder på akkumulering af homocystein i hjernen, og nervesystemet bidrager til nerveskader i B12-mangel. Men de mulige roller af homocystein og B12 i disse sygdomme og deres forebyggelse kræver yderligere undersøgelse