Mache Ernæring Information

Mache er en slags salat, der findes i mange specialbutikker. Også kendt som lamssalat, majssalat, saladsalat eller feltsalat, mache vokser i rosetter eller løse klaser.

Tip

Mache har 475 kalorier og 5,00 g protein pr. 100 grams servering ifølge næringsoplysningerne fra USDA Food Composition Database.

Ernæringsoplysninger

Hver 4 oz. servering indeholder 25 kalorier. Det har også 3 g kulhydrater, 0 g fedt, 2 g fiber og 2 g protein.

Vitaminer og mineraler

En 4 oz. servering indeholder 2,2 mg jern, 459 mg kalium, 38 mg calcium og 38 mg vitamin C.

Folic Acid

Mache indeholder næsten halvdelen af ​​det daglige krav til vitamin B9 (folinsyre) ved 160 mg pr. 4 oz. servering.

Natural Source of Omega-3s

Mache er en naturlig plantekilde af omega-3 fedtsyrer. En 4 oz. servering har mere end 250 mg omega-3'er.

Sundhedsfordele

Omega-3'er i mache hjælper med at sænke triglycerider og forbedre HDL (gode) kolesterolniveauer, hvilket reducerer inflammation og reducerer risikoen for kræft og hjertesygdom. Folsyre anbefales stærkt til kvinder i den fødedygtige alder. Folinsyre menes også at forbedre stress og reducere depression.