Hvad er fordelene ved grønne bønnesuppe?

Der er hundredvis af typer supper at vælge imellem til frokoster og middage; At vælge grøn bønnesuppe er en smart mulighed for din sunde kost. Selv om det indeholder en moderat mængde fedt, giver det en række næringsmæssige fordele, der gør det godt for næsten enhver diæt. Den indeholder vitaminer og mineraler samt fiber.

Fremragende kilde til C-vitamin

En 1-kops servering med grøntsagssuppe kan indeholde op til 42 procent af det daglige anbefalede indtag af C-vitamin baseret på en 2.000-kalorie kost. Den C-vitamin, der er tilgængelig i denne suppe, kan give dine øjne fordele takket være dens antioxidante virkninger. C-vitamin øger kollagenproduktionen, og kollagen udgør en del af din hornhinde. C-vitamin gør også sunde blodkar, og dine øjne indeholder mange små kapillærer. Bemærk, at hvis du er gravid eller ryger, har du brug for mere vitamin C i din kost, så også grøntsagssuppe i din måltidsplan er en god mulighed for at øge dit indtag.

Spis grøn bønnesuppe for at hjælpe med at tilfredsstille dine daglige fiberbehov. Hver kop af denne suppe har 6 til 11 gram fiber; du har brug for mindst 20 gram kostfibre om dagen, og afhængigt af dit kalorieindtag kan du have brug for meget mere. Harvard School of Public Health hjemmeside bemærker, at de fleste mennesker kun spiser ca. 15 gram fibre om dagen, men det gør din sundhed i fare. Spise den rigtige mængde fiber kan reducere risikoen for hjertesygdomme og type 2 diabetes. At spise grønne bønnesuppe er en velsmagende måde at få mere fiber i din kost.

giver vitamin A

Inklusiv grøntsagssuppe i din måltidsplan giver dig op til 26 procent af det A-vitamin, du skal forbruge hver dag pr. kop suppe. A-vitamin i grøn bønnesuppe støtter formen af dine åndedræts- og tarmkanaler samt overfladen af dine øjne; uden disse stærke foringer står du over for en højere risiko for infektion forårsaget af infiltrerende bakterier. At få tilstrækkelige mængder af A-vitamin i din kost øger også din nattesyn, så forbruge grøntsagssuppe, hvis du kører meget efter mørke.

Får risikoen for anæmi

En kop grøntsagssuppe hjælper forhindre anæmi, en tilstand, der kan udløse sløvhed, svimmelhed, depression og hjertebanken takket være dets jernindhold. Denne suppe indeholder op til 23 procent af det jern, du har brug for dagligt. Vær særlig opmærksom på dit jernindtag, hvis du lider af inflammatorisk tarmsygdom; en undersøgelse offentliggjort i maj 2011 udgaven af "inflammatoriske tarmsygdomme" indikerer at jernmangel er mere almindeligt, hvis du har IBD. Drøft grøntsagssuppe med din sundhedsudbyder for at afgøre, om denne suppe er et godt valg til IBD-diæt.

, , ] ]