Calcium og blodtryk: Hvorfor du har brug for mere end knogler

Calcium er kendt for knogler og tænder, men spiller en nøglerolle i blodtryksregulation. Det virker som "mægler" i sammentrækning/afslapning af blodkar og muskler.

Mekanismen

Ved calciummangel stiger koncentrationen af calciumioner i glatte muskelceller → øget vaskulær modstand → højere blodtryk. En kost rig på calcium (sammen med kalium og magnesium) modvirker dette.

Bevis fra metaanalyser

En oversigt over 40 studier (2.500 deltagere, 10 uger, 1.200 mg calcium/dag) viste:

• Systolisk fald: 1,9 mmHg
• Diastolisk fald: 1,0 mmHg

Effekten var mest tydelig hos folk med hypertension.

DASH-kosten og calcium

NHLBI anbefaler DASH-kosten: lavt salt, højt kalium/magnesium og masser af calcium.

• 1.600 kcal/dag: 2 portioner (à 240 ml) fedtfri mælk/yoghurt.
• 2.600 kcal/dag: 3 portioner.

Mål: ca. 1.250 mg calcium/dag (kost + evt. tilskud).

Bedste kilder

• Mælk (300 mg/glas), yoghurt (250–350 mg/kop) – god absorption.
• Calcium-beriget appelsinjuice (300 mg) – bonus: også kalium.
• Ost: calciumrig, men ofte højt i natrium – vælg med omtanke.