Ernæring Data og fakta om Trout

Der findes en række forskellige ørredarter i USA, såsom sø, bæk, regnbue og tyr. Måske at tilbyde en generel ide om denne ferskvandsfisk næringsværdi - i lyset af så mange forskellige arter - har USAs landbrugsministerium en næringsfakta-etiket, der refererer til næringsstoffer i blandede ørredarter.

Fish Facts

Generel Vitaminindhold

Baseret på en 2.000-kalori diæt har en kogtørretfilet på ca. 2 ounce 1 procent af det anbefalede daglige indtag for vitamin A. Næringsstoffet er en antioxidant, der neutraliserer sygdomsfremkaldende molekyler kendt som frie radikaler. Serveringen giver også syv af de B-komplekse vitaminer: Den indeholder 77 procent af RDI for B12, 18 procent for thiamin og niacin, 15 procent for riboflavin, 14 procent for pantothensyre, 7 procent for B6 og 2 procent for folat . Som en gruppe letter B-vitaminer fordøjelsen, hvilket gør det muligt for din krop at udvinde energi fra fødevarer.

Almindeligt mineralindhold

Ørret har alle vigtige mineraler i varierende mængder. Den kogte fisk giver 3 procent af RDI for calcium, 7 procent for jern og kobber, 4 procent for magnesium og zink, 19 procent for fosfor, 6 procent for kalium, 2 procent for natrium, 34 procent for mangan og 14 procent for selen . Mineraler spiller forskellige roller for at hjælpe dine forskellige systemer til at fungere. Kalium er for eksempel en elektrolyt. Næringsstoffet styrer dit væv, celler og organer med de elektriske signaler, det overfører.

Yderligere Ernæring

Ørret er rig på aminosyrer, proteinerne. En 2-ounce filet indeholder tilstrækkelige aminosyrer til din krop til at producere 33 procent af det anbefalede daglige indtag for protein. Det giver også 8 procent af RDI for fedt og giver dig 118 kalorier, brændstof, der tager 25 minutter moderat gang for at brænde.