10 mest nærende fødevarer

Verdens mest sunde fødevarer indeholder høje mængder af essentielle vitaminer og mineraler. De er hele fødevarer i stedet for forarbejdede og tilberedte fødevarer. De har ingen kunstige eller bestrålede ingredienser. Heldigvis er disse fødevarer også bredt tilgængelige. Husk at supplere dit forbrug af verdens mest næringsrige fødevarer med den mest sunde drikkevare, vand.

Frugt og grønt

En stor del af verdens mest næringsrige fødevarer kommer fra frugt- og grøntsagsfødegruppen. Blandt de bedste muligheder kan nævnes bladgrøntsager som spinat og kale, orange- og gulhudede produkter som squash og abrikoser, tropisk frugt, melon, alle sorter af bær, tomater og citrusfrugter. Andre valgmuligheder omfatter asparges, avocado, rødbeder, broccoli, brusselspirer, hvidløg, grønne bønner, aubergine, fennikel, havgrøntsager, yams, æbler, bananer, figner, kiwi, pærer, svesker, blommer og rosiner.

Superfoods

I sin artikel "Nine Super-Nutritious Foods" beskriver health reporter Allison Van Deusen betydningen af superfoods, de fødevarer, der er ekstremt rige på næringsstoffer, der er afgørende for en sund kost. Blandt de fødevarer, der laver listen, er de højt i omega-3 fedtsyrer, som albacore tun, makrel og laks; fødevarer med antioxidanter, som grøn te; yoghurt med probiotika; frugt og grøntsager højt i vitamin C; og kilder til højfibre, såsom bønner, nødder og helkorn.

Mad med nøgle vitaminer

Mænds sundhedsmagasin viser muligheder for forbrug af store mængder nøgle vitaminer. For at få A-vitamin, skal du spise rå gulerødder, kogte spinat, kogte rodfrugter eller sød kartoffel i huden. For vitamin B1 indeholder dine bedste kilder rå solsikkefrø, kogt gul fin tun og kogte sorte bønner. Bananer eller ristet kyllingebryst leverer vitamin B6, mens muslinger, ænderelever og østers leverer vitamin B12. Prøv helleflynder eller makrel til det sommetider knappe vitamin D og kogte linser eller marinebønner til folat. For C-vitamin har broccoli to gange næringsværdien af appelsiner. På samme måde tilbyder sesamfrø mere calcium end mælk, og kogt spinat har næsten lige så meget. Rå solsikkefrø giver E-vitamin samt magnesium. Jern opholder sig ikke alene i kød. Selvom kyllingelever indeholder mest jern, kan du også finde store mængder i sojabønner, spinat og tofu. Få kalium i bagt vinter squash, avocado eller pinto bønner. Kogte østers og snapper giver selen. Prøv broiled oksekød, stegt lam, hvedekim eller sesamfrø til zink.

, , ] ]